Təqdimat spirtlər və fenolların xülasəsi. Fenollar və aromatik spirtlər

Auguste Laurent ()

Blitscontrol: Variant 1 Variant 2 Cümlələri və ya reaksiya tənliklərini tamamlayın: 1. Spirtlər _____________ qrupunu ehtiva edən üzvi maddələrdir 2. Əgər alkan etan adlanırsa, onda müvafiq spirt _ adlanır 3. Hidroksil qruplarının sayına əsasən, spirtlər __________ bölünür 4. B Quyu. ən sadə spirt məcmu vəziyyətdədir ______________ 5. Ən sadə iki atomlu spirt _____________________ 6. Hidroksil qruplarının sayına görə qliserol ________________ 7. C 2 H 5 OH + Na 8. CH3OH + O 2 9. CH kimi təsnif edilir. 3 -CHOH-CH 3 + HBr 10. CH 3 -CH=CH 2 +H 2 O Cümlələri və ya reaksiya tənliklərini tamamlayın: 1. Spirtlərin funksional qrupu ___ 2. Alkan metan adlanırsa, ona uyğun spirt. _ 3 adlanır. Hidroksil qruplarının sayına görə etil spirti _____ 4 kimi təsnif edilir. Ümumi formula monohidrik spirtlər _____________ 5. Metanol metandan fərqli olaraq ________ hesabına mayedir 6. n.a. etanol məcmu vəziyyətdədir _______________ 7. CH 3 OH+ Na 8. C2H 5 OH+ O 2 (artıq) 9. CH 3 -CH 2 – CHOH-CH 3 +HCl 10. CH 3 -CH=CH-CH 3 +H 2 O

Fiziki xassələri: Fenol C 6 H 5 OH (karbol turşusu) rəngsiz kristal maddə havada oksidləşir və çəhrayı rəngə çevrilir, adi temperaturda suda məhdud şəkildə həll olunur, 66 ° C-dən yuxarı su ilə istənilən nisbətdə qarışır. Fenol zəhərli maddədir, dərinin yanmasına səbəb olur, antiseptikdir

Kimyəvi xassələri: Hidroksil qrupunun yaratdığı reaksiyalar - OH: Benzol halqasının yaratdığı reaksiyalar: 1) ilə qarşılıqlı təsir aktiv metallar fenolatların əmələ gəlməsi ilə. 2C 6 H 5 -OH + 2Na 2C 6 H 5 -ONa + H 2 natrium fenolat 2) Qələvilərlə qarşılıqlı təsir; C 6 H 5 -OH + NaOH (sulu məhlul) C 6 H 5 - ONa + H 2 O! Fenolatlar karbon turşusu C 6 H 5 -ONa + H 2 O + CO 2 C 6 H 5 -OH + NaHCO 3 ilə parçalanan zəif karbol turşusunun duzlarıdır 3) Fenola 6C 6 H 5 -OH + FeCl 3 ilə keyfiyyət reaksiyası (C 6 H 5 O) 3 + 3HCl açıq bənövşəyi məhlul sarı məhlul 1) Bromlu su ilə qarşılıqlı təsir. 2).Azot turşusu ilə qarşılıqlı təsir.

Konsolidasiya üçün tapşırıqlar: 1. Məsələ: 28,2 q çəkisi olan fenolun bromlanması zamanı 79,44 q çəkisi olan çöküntü alındı, məmulat məhsulunun kütlə payını (%-lə) hesablayın. 2. Çevrilmələr zəncirini həyata keçirin: CH 4 HCCH C 6 H 6 C 6 H 5 -Br C 6 H 5 -OH 3. Üç sınaq borusunda etanol, qliserin və fenol məhlulu var. Bu maddələri ayırd etmək üçün hansı kimyəvi reaksiyalardan istifadə etmək olar? Müvafiq reaksiyalar üçün tənlikləri yazın.

Hədəf

İstifadə olunan resurslar: Fenol və pirolun (N) kəşfi sredstva-dlya-posudyhttp://o-samom-glavnom.tv/sinteticheskie-moyushchie- sredstva-dlya-posudy dereva.htmlhttp://samstroil.ru/vybiraem-antiseptik- dlya - dereva.html topolek.ru/publ/stroitelstvo/pravilno_vybiraem_krasku_ dlja_remonta/ http:// topolek.ru/publ/stroitelstvo/pravilno_vybiraem_krasku_ dlja_remonta/

Sinif: 10

Dərs üçün təqdimat

Geri İrəli

Diqqət! Slayd önizləmələri yalnız məlumat məqsədi daşıyır və təqdimatın bütün xüsusiyyətlərini əks etdirməyə bilər. Bu işlə maraqlanırsınızsa, tam versiyanı yükləyin.

Dərsin növü:Əldə edilmiş bilik, bacarıq və bacarıqların hərtərəfli tətbiqi və möhkəmləndirilməsi dərsi.

Dərsin növü: Dərs - əldə edilmiş biliklərin ünsiyyəti və sistemləşdirilməsi.

Dərsin məqsədləri:“Spirtlər və fenollar” mövzusunda əldə edilmiş bilikləri ümumiləşdirin və sistemləşdirin.

Dərsin məqsədləri:

təhsil:

• dərs zamanı mövzu üzrə əsas termin və anlayışların təkrarını təmin etmək; tələbələrin spirtlərin və fenolların tərkibi, homologiyası, izomeriyası, quruluşu və xassələri haqqında biliklərini möhkəmləndirmək;

inkişaf edir:

məlumat xarakterli

• təşviq etmək gələcək inkişaf tələbələrin bəstələmək bacarığı reaksiya tənliyi, onlara əmsallar yerləşdirin;
• diaqramlar, təqdimat slaydları, kompüterlər və laboratoriya avadanlıqları ilə işləmək bacarığını inkişaf etdirmək;

intellektual:

• mövcud biliklər toplusunu və fəaliyyət üsullarını dəyişmiş vəziyyətə müstəqil şəkildə köçürmək üçün tələbələrin fəaliyyətini təşkil etmək;
• bu mövzunu ümumiləşdirməklə tələbələrin şəxsi mənalarını yeniləmək;
• məktəblilərdə analiz, müqayisə və birləşmələrin quruluşu və xassələri arasında əlaqə yaratmaq bacarığının inkişafına kömək etmək; ümumiləşdirmək, nəticə çıxarmaq;
• tələbələrin yaradıcılıq qabiliyyətlərini və kimyaya idrak marağını inkişaf etdirmək;

maarifləndirici:

• daxili zehni fəaliyyəti və müstəqilliyi inkişaf etdirmək;
• cütlərlə işləyərkən, qarşılıqlı sınaqdan keçirərkən və özünə nəzarət edərkən şagirdlərin sinifdə ünsiyyət bacarıqlarını inkişaf etdirmək;
• zehni əmək mədəniyyətini inkişaf etdirmək;
• etanolun insan orqanizminə zərərli təsiri məsələsini nəzərdən keçirmək üçün tələbələrin şəxsi mənasını yeniləmək;
• sağlam həyat tərzinin təbliği.

Tədris metodları və texnikaları: qismən axtarış, müstəqil iş, düsturlarla işləmə, ekranda və iş dəftərlərində məlumatla, söhbət, İKT alətləri və laboratoriya avadanlıqlarından istifadə etməklə kimyəvi təcrübə, özünə nəzarət.

Təşkilat formaları: qrup, fərdi.

Avadanlıq: multimedia proyektoru, ekran, kompüter, mövzu üzrə təqdimat: "Spirtlər və fenollar", CD - resurslar (virtual laboratoriya), dərsliklər Qabrielyan O.S. Üzvi kimya 10 sinif. - M: Bustard, 2007, iş dəftərləri.

Dərsin gedişatı

I. Təşkilati məqam. ( Motivasiya. )

Epiqraf: Əgər yolunuz dünyanı biliyə aparırsa, -
Nə qədər uzun və çətin olsa da - irəli!

II. Dərsin məqsədinin qoyulması.

Uşaqlar, bu gün biz "Spirtlər və fenollar" mövzusunda ümumi dərs keçirik, burada mövzunu öyrənərkən əldə etdiyiniz bilikləri birləşdirmək və sistemləşdirmək lazımdır (Slayd 2):

Dərsimizin məqsədlərini formalaşdırın.

Beləliklə, bu gün sinifdə:

• spirtlərin və fenolların nə olduğunu təkrarlayacaqsınız;
• tamamlayacaqsan təlim tapşırıqları;
• etanolun insan orqanizminə zərərli təsiri haqqında məlumat əldə edəcəksiniz;
• xoş təəccüblənəcəksiniz: belə çıxır ki, siz artıq çox şey bilirsiniz! (Slayd 3)

III. “Spirtlər və fenollar” mövzusunda tələbələrin biliklərinin təhlili, möhkəmləndirilməsi və ümumiləşdirilməsi.

1.Şərtlər üzrə biliklərin yenilənməsi.

İstiləşmə (şifahi, ön).

Sözlərin mənasını izah edin: oksigen tərkibli birləşmələr, funksional qrup, hidroksil qrupu, hidratasiya, hidrogen rabitəsi, izomerlər, homoloqlar.

2. Mövzu üzrə biliklərin möhkəmləndirilməsi, ümumiləşdirilməsi, nəzarəti:

"Spirtlər və fenollar" mövzusunun daha dolğun başa düşülməsi, ümumiləşdirilməsi və konsolidasiyası üçün bir sıra əsas suallara cavab vermək təklif olunur (Slayd 4):

Hansı maddələrə spirt deyilir?

Şagirdlər bir-birini tamamlayaraq cavab verirlər.

Tələbələr suala cavab verdikdən sonra təqdimat slaydında spirtlər sinfinin tərifi və doymuş monohidrik spirtlərin homoloji sıralarının ümumi düsturu ilə düzgün variantlar göstərilir.

Spirtlər hansı meyarlara görə təsnif edilir?

Şagirdlər spirtlərin təsnifatını təşkil edən əsas xüsusiyyətləri xatırlayır, müvafiq nəticələr çıxarır və yerindəcə cavab verirlər.

Ekranda spirtlərin təsnifatı ilə slayd göstərilir.

Hansı maddələrə fenollar deyilir?

Şagirdlər sinif fenollarını təyin etməyə çalışırlar.

Şagirdlər cavab verdikdən sonra slaydda sinif fenollarının tərifi göstərilir, müəllim şagirdlərin cavablarında olan qeyri-dəqiqlikləri düzəldir, onların diqqətini fenil radikalının quruluşuna yönəldir.

Homoloqlar nədir? (Şagirdlərin cavabları izlənilir).

3 homoloqu adlandırın

birinci sıra: butanol, ikinci sıra: heksanol, üçüncü sıra: pentanol

İzomerlər nədir? (Şagirdlərin cavabları).

Hansı izomerizm növləri spirtlər üçün xarakterikdir?

Şagirdlər spirtlərin izomerliyinin əsas növlərini xatırlayırlar. Ekran slaydında "İzomerizm növləri" (Slayd №5)

İndi dəftərlərinizdə düsturu kartınızda olan birləşmənin adını verin və 1-ci variantı yazın: karbon skeletinin izomerləri, seçim 2: birləşməniz üçün hidrokso qrupunun mövqeyinə əsaslanan izomerlər;

Monhidrik spirtlər hansı kimyəvi xüsusiyyətlərə malikdir?

Oturacaqdan şagirdlər monohidrik spirtlərin əsas kimyəvi xüsusiyyətlərini bir-bir sıralayır:

• spirt yandırır;
• Aktiv metallarla reaksiya verin
• hidrogen halidləri ilə reaksiya;
• Qızdırıldıqda susuzlaşdırma reaksiyasına məruz qalırlar;
• Onlar esterləşmə reaksiyasına girirlər;
• Oksidləşmə reaksiyalarına girirlər.

Ekranda monohidrik spirtlərin kimyəvi xassələrini əks etdirən reaksiya tənlikləri var.

İndi tapşırığı tamamlayın Reaksiya məhsullarını özünüz əlavə edin (Slayd 6)

Ekranda yarımçıq reaksiyaları olan bir slayd var.

Müəllim spirtlər üçün reaksiya tənliyini təqdimat slaydında tam şəkildə nümayiş etdirir və müvafiq şərhlər verir.

Şagirdlər lövhədə düzgün tənlikləri yoxlayaraq, dəftərlərində səhvlərini düzəldirlər.

Polihidrik spirtlərə və fenollara xarakterik keyfiyyət reaksiyaları hansılardır?

(Şagirdlərin cavabları izlənilir)

Reagentlərdən istifadə edərək həyata keçirin polihidrik spirtlərə keyfiyyətli reaksiya.

Onuncu sinif şagirdi təzə hazırlanmış Cu(OH) 2 və “Çox atomlu spirtlərə keyfiyyətli reaksiya” istehsalı üçün reaksiyalar aparır.

Bütün digər tələbələr eksperimentin aparılması üçün vərəm qaydalarını xatırlayırlar. Sonra dəftərlərinə “Çox atomlu spirtlərə keyfiyyətli reaksiya” yazırlar.

Müəllim slaydda reaksiya məhsullarını göstərir.

Şagirdlər dəftərlərindəki səhvləri yoxlayır və düzəldirlər.

Ekrana diqqət (fraqment təcrübə № 5 Dəmir (III) xlorid FeCl 3 ilə fenollara keyfiyyət reaksiyası (virtual laboratoriya)).

Lövhədə “Fenollara dəmir (III) xlorid FeCl 3 ilə keyfiyyətli reaksiya” slaydı göstərilir. Sonra ekranda fenola keyfiyyət reaksiyasının tənliyi açılır və müəllim müvafiq şərhlər verir. Şagirdlər dəftərlərinə fenolların dəmir (III) xlorid FeCl 3 ilə keyfiyyət reaksiyasının tənliyini qeyd edirlər.

IV. Alkoqolun insan orqanizminə zərərli təsiri haqqında tələbələrin məruzələri.

Uşaqlar, spirtlərin fiziki xassələrini öyrənərkən onların toksikliyi məsələsini qaldırdıq.

1-2 çay qaşığı metanol orqanizmə daxil olduqda görmə siniri təsirlənir, bu da tam korluğa, 30-100 ml istehlakı isə ölümə səbəb olur.

Spirtli içkilərin hazırlanmasında istifadə edilən etanolun insan orqanizminə təsiri necədir?

Tələbə mesajı (təqdimat. Etanolun insan orqanizminə təsiri).

Çıxışları dinlədikdən sonra hamımız özümüzdən nəticə çıxardıq.
İndi isə sizdən cümləmi tamamlamanızı xahiş edirəm:
Arağa salam dedikdən sonra sağollaşın: ağılla.
Şərab görünəndə aşağıdakılar çıxarılır: hikmət.
Hoplar səs-küylüdür, ağıl susur.
Şərab sənət deyil:...yoldaş.
Sinifdə eşitdikləriniz nəzərə alınmalıdır.

V. Refeksiya.

Rahat oturun, gözlərinizi yumun. Rahatlayın və dərsdə baş verən hər şeyi düşünün (bu zaman sakit musiqi səslənir).

İmzalamağınızı tələb etməyən bir düşüncə testindən keçməyinizi təklif edirəm.

Əgər ifadə ilə razısınızsa, onun yanında “+” işarəsi qoyursunuz.

Yansıtıcı test. (Əlavə № 2)

İndi əl qaldırın, beş artı, dörd artı, üç verənlər.

Sən mənə bu qiymətləri verdin. Əgər bir gün məktəblilər mənim haqqımda, D.I.Mendeleyevin tələbələrinin sözləri ilə desək, müəllimin onlara “yaxşı toxum qoyduğunu, sadəcə, sadə bir vəzifə yerinə yetirmədiyini” deyə bilsələr, bu, mənim üçün ən yüksək mükafat olacaq”.

VI. Ev tapşırığı

Çalışıram ki, təhsil fəaliyyətində reproduktivdən yaradıcı tapşırıq növlərinə, nəzarətdən özünü idarə etməyə, müəllimin qiymətləndirməsindən şagirdin özünəinamına doğru istiqamət olsun. Problemlərin həlli yolu ilə şagirdin öz biliyindən necə istifadə etməyi bildiyini və bunu nə dərəcədə uğurla yerinə yetirdiyini müəyyənləşdirirəm.

Fərdi fərqləndirilmiş kart (bu kartın tapşırıqlarını yerinə yetirmək həm də Vahid Dövlət İmtahanına hazırlıq rolunu oynayacaqdır)

Spirtli içkilər (Əlavə №3)

Qiymət "5" - 11-10 tapşırıq, "4" - 9-8 tapşırıq, "3" - 6 və ya daha az.

Yaradıcı tapşırıqlar (cüt və ya qrup halında edilə bilər):

“Bəli-Xeyr” oyunu üçün 10-15 sual hazırlayın (istəyə görə);

“Spirtlər və fenollar” adlı krossvord tərtib edin (Əlavə №4) (istəyə görə);

“Mən sağlam həyat tərzi keçirirəm” mövzusunda plakatlar hazırlayın (istəyə görə).

VII. Dərsi yekunlaşdırmaq, qiymət vermək.

VII.Ədəbiyyat.

1. Maxmutov M.I. Problem əsaslı öyrənmə: nəzəriyyənin əsas sualları. M.: Təhsil, 1975.
2. Palamarçuk V.F. Məktəb sizə düşünməyi öyrədir. M., Təhsil, 1987.
3. Spirkin A.G. Müdrik düşüncələr dünyasında. M., Gospolitizdat, 1961.

Əlavə №1

Bir gün qədim yunan filosofu Zenonun tələbələri ona bir sualla müraciət etdilər: “Müəllim, bizdən qat-qat artıq biliyə malik olan, bizə aydın və aydın görünən sualların düzgün cavablarına həmişə şübhə edirsən. Böyük və kiçik bir çubuqla qumda iki dairə çəkərək, Zeno cavab verdi: "Böyük dairənin sahəsi mənim bildiyimdir, kiçik dairənin sahəsi isə gördüyünüz kimi , Mən həqiqətən səndən daha çox məlumatım var, amma bu çevrələrdən kənarda hər şey məlum deyil, nə mənim, nə də siz razılaşın ki, böyük dairənin uzunluğu kiçikdən böyükdür və buna görə də mənim bilik həddi naməlum sizinkindən daha böyükdür, buna görə də mənim şübhələrim daha çoxdur”.

Deməli, mövzunu nə qədər geniş və dərindən öyrənsək, şübhələrimiz bir o qədər çox olar, bir o qədər də suallar yaranır.

Bugünkü dərsimizdə qarşımıza çıxan bütün suallara cavab verməyə çalışacağıq.

Yansıtıcı test.

1. Bu gün özüm üçün bir çox yeni şeyləri aydınlaşdırdım.

2. Bu mənə həyatda faydalı olacaq.

3. Bütün suallarıma cavab aldım.

4. Dərsimiz xoşuma gəldi.

5. Bu gün dərsdə işləmək mənə maraqlı idi.

Əlavə № 3

Fərdi fərqləndirilmiş kart (bu kartın tapşırıqlarını yerinə yetirmək həm də Vahid Dövlət İmtahanına hazırlıq rolunu oynayacaqdır)

BÖLÜM A. Test tapşırıqlarıçox seçim

1 (3 xal). Monhidrik spirtlərin ümumi formulası:

2 (3 xal).Üç atomlu spirt:

A. Etanol.

B. Etilen qlikol.

B. Qliserin.

G. Metanol.

3 (3 xal). Formulu olan maddənin adı

CH3-CH -CH2-CH3
O

A. Butanol-1.

B. Propanol-2.

V. Butanal.

G. Butanol-2.

4 (3 xal). Doymuş monohidrik spirtlər üçün xarakterik olan izomerizm növü:

A. Çoxlu rabitə mövqeyinin izomeriyası.

B. Məkan izomeriyası.

B. Funksional qrupun mövqeyinin izomeriyası.

D. Bütün cavablar düzgündür.

5 (3 xal). Etil spirti ilə reaksiya verməyən maddə:

B. Oksigen.

B. Mis (II) oksidi.

G. Natrium hidroksid.

6 (3 xal). Monhidrik spirtlərin tanınması üçün reagent:

A. Mis (II) oksidi.

B. Bromlu su.

B. Mis (II) hidroksid.

G. Natrium hidroksid.

7 (3 xal). Doymuş monohidrik spirtlər arasında ən zəhərlisi:

A. Etil.

B. Metil.

V. Propilovy.

G. Butil.

BÖLÜM B. Sərbəst cavablandırılan suallar

8 (8 xal). Sxemə uyğun olaraq reaksiya tənliklərini qurun:

etan -> eten > etanol > natrium etoksid.

9.(2 xal). Qida əlavəsi kimi istifadə olunan maddə:

A. Qliserin. B. Metanol.

B. Etilen qlikol.

10. “Dehidrasiya reaksiyası” anlayışını müəyyənləşdirin.

Qiymət "5" - 9-10 tapşırıq, "4" - 7-8 tapşırıq, "3" - 5 və ya daha az.

Oxşar sənədlər

Alkanolların nomenklaturası və izomeriyası, alınma üsulları, kimyəvi xassələri. Etilen və asetilen seriyasının doymamış spirtlərinin quruluşunun və xassələrinin xüsusiyyətləri. Qliserolun alınması. Aromatik spirtlərin təsviri. Fenolların xassələri və istehsalı.

mühazirə, 04/01/2013 əlavə edildi


Spirtlərin tərifi və təsnifatı. Spirtlərin nomenklaturası və onların sistematik adlarının komponentləri. Spirtlərin fiziki xassələrinin xüsusiyyətləri. Spirtlərin kimyəvi xassələri, çevrilmələri, reaksiyaları, aktivliyi. Spirtlərin istehsalı və istifadəsi texnologiyası.

mücərrəd, 26/02/2009 əlavə edildi


Fenolların alınması, quruluşu və xassələri. Oksidləşmə prosesi. Fenolların aromatik halqasında elektrofilik əvəzetmə. Aromatik spirtlərin və fenolların nümunələri. Qələvilərin halogenarenlərə təsiri. Cumene üsulu. Fenolların və fenolat ionlarının nukleofilliyi.

test, 08/05/2013 əlavə edildi


Spirtlərin və fenolların, aminlərin və amin spirtlərinin nomenklaturasının, təsnifatının, quruluşunun və kimyəvi xassələrinin öyrənilməsi. Monatomik və reaktivliyin qiymətləndirilməsi polihidrik spirtlər, alifatik və aromatik spirtlər, alifatik və aromatik aminlər.

mühazirə, 28/11/2019 əlavə edildi


Alkanlar və onların tətbiqi. Alkenlərin kimyəvi xassələri. Alkinlərin alınması üsulları. Aromatik karbohidrogenlərin quruluşu. Halogenləşdirilmiş karbohidrogenlərin fiziki xassələri. Spirtlərin təsnifatı. Efirlər. Karboksilik turşular və onların törəmələri, disaxaridlər.

mühazirələr kursu, 09/11/2017 əlavə edildi


Asiklik birləşmələr anlayışı, bu sinfə xas olan xassələri. Spirtlərin təsnifatının prinsipləri, izomerlərin karbon skeletinin quruluşu, fiziki xassələri və alınma üsulları. "Fenol" termininin mənşəyi, aromatik hidroksi birləşmələrinin tərkibi.

mücərrəd, 10/05/2010 əlavə edildi


Ümumi təsnifat spirtlər Fiziki-kimyəvi xassələri spirtlər Spirtlərin istehsalı üçün sənaye və laboratoriya üsulları. Əsas kimyəvi reaksiyalar polihidrik spirtlər. Efirlər: nomenklatura, izomeriya, fiziki-kimyəvi və yanğın təhlükəsi xüsusiyyətləri.

mühazirə, 21/03/2015 əlavə edildi


Əsas hidroksi birləşmələrin - spirtlərin və fenolların təsnifatı və nomenklaturası. Bir atomlu doymuş spirtlərin, qlikolların, alkantriolların, eritritolların, pentitolların, heksitolların, fenolların, di- və polihidroksibenzolların alınma üsulları, fiziki-kimyəvi xassələri.

mühazirə, 03/10/2010 əlavə edildi


Etil spirtinin struktur xüsusiyyətləri və kimyəvi əhəmiyyəti. Doymuş monohidrik spirtlərin homoloji seriyası, onların spesifikliyi və kimyəvi və fiziki xassələri. Spirtlərin istifadəsi, yayılması və istehsalı, onların ətraf mühitə mümkün təsiri.

mücərrəd, 11/06/2017 əlavə edildi


mahiyyət karboksilik turşular, onların təsnifatı və tətbiq dairəsi. Bir atomlu doymuş spirtlərin (alkanolların) quruluşu, izomeriyası və sintez üsulları. Aromatik karbohidrogenlərin və alkanların kimyəvi xassələri. Alkenlərin əlavə edilməsi və oksidləşməsi reaksiyaları.

Təqdimat önizləmələrindən istifadə etmək üçün Google hesabı yaradın və ona daxil olun: https://accounts.google.com

Slayd başlıqları:

ALKOLLAR VƏ FENOLLAR

DƏRSİN MƏQSƏDİ: Spirtlərin və fenolların tərkibini, təsnifatını, quruluşunu, fiziki və kimyəvi xassələrini öyrənmək; spirtlərin istehsalı və istifadəsi üçün ümumi üsulları nəzərdən keçirin.

Tapşırıq Tərkibində 52% karbon, 13% hidrogen, 34,8 oksigen olan maddənin molekulyar formulunu müəyyən edin. Maddənin molekulyar çəkisi 46-dır.

CH 3 -O-CH 3 CH 3 -CH 2 -OH Formulalar və diaqramlar və ya

MƏTN İLƏ İŞLƏMƏK * Artıq bilirdim + yeni məlumat, ! çox dəyərli məlumat, ? çox aydın deyil, mən başqa cür düşündüm

Spirtlər, molekullarında bir və ya bir neçə hidrogen atomunun hidroksil qrupları -OH ilə əvəz olunduğu karbohidrogenlərin törəmələridir. -OH hidroksil qrupu R karbohidrogen radikalı

XV əsr – Paracelsus spirt adını ilk dəfə 1833-cü ildə etanola tətbiq etdi – Berzelius etil spirtinin molekulyar formulasını təyin etdi – C 2 H 6 O

Karbohidrogen radikalının təbiətinə görə Hidroksil qruplarının sayına görə hidroksil qrupunun zəncirdəki yerinə görə doymuş CH 3 -CH 2 -OH Etil spirti CH 3 - CH 2 - CH 2 - OH Propil spirti monohidrik CH 3 -OH metil spirti C 4 H 9 -OH butil spirti ilkin CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -OH Butanol - 1 CH 3 -CH 2 -OH Etanol doymamış CH 2 =CH-CH 2 - OH Allil spirti (propen - 2, ol - 1) çox atomlu Diatomik CH 2 -OH | CH 2 -OH Etilen qlikol, Etandiol - 1,2 Triatomik CH 2 -CH-CH 2 | | | OH OH OH Propanetriol -1,2,3 (qliserin) Polihidrik CH 2 -CH-CH-CH-CH-CH 2 | | | | | | OH OH OH OH OH OH Heksaol (Sorbitol) ikincil CH 3 – CH – CH 3 | OH Propanol – 2 (ikinci dərəcəli propil spirti) aromatik Fenilmetanol (benzil spirti) CH 2 OH üçüncü dərəcəli CH 3 | CH 3 – C – CH 3 | OH 2 - metilpropanol - 2 (üçüncü butil spirti)

İzomerizm Maddələrə karbon skeletinin izomeriyası ad verin. CH 3 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – OH CH 3 – CH – CH 2 – OH | CH 3 2. Funksional qrupun vəziyyətinin izomeriyası. CH 3 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – O H CH 3 – CH 2 – CH – CH 3 | OH

Doymuş monohidrik spirtlərin HOMOLOJİ SERİSİ 1. CH 3 OH metanol 2. CH 3 -CH 2 -OH etanol 3. CH 3 -CH 2 -CH 2 -OH propanol -1 və ya CH 3 -CH-CH 3 │ OH propanol –2 C n H 2n+ 1 OH

FİZİKİ XÜSUSİYYƏTLƏRİ Fiziki vəziyyəti: C 1 -C 11 - maye C 12 –C ... - bərk maddələr Qoxu C 1 -C 3 - "spirt" qoxusu C 4 -C 6 - "fusel" qoxusu C 11 - qoxu yoxdur Suda həllolma qabiliyyəti, yüksək, sudan daha yüngül B/rənglər

HİDROGEN BAĞI - BİR MOLEKULUN HİDROGEN ATOMLARI VƏ BAŞQA MOLEKULUN GÜÇLÜ ELEKTRONƏQTİV ELMENTLƏRİNİN ATOMLARI (OKSİGEN, FLUOR) ARASINDA OLAN BİR BAĞ. ▪ ▪ ▪ O-H ▪ ▪ ▪ O-H ▪ ▪ ▪ O-H ▪ ▪ ▪ │ │ │ R R R Spirtlərdə hidrogen rabitəsi niyə mümkündür?

SPORQULLARIN TRUKTURU O–H və C–O bağları qütb kovalentdir. Hər iki bağın elektron sıxlığı daha çox elektronmənfi oksigen atomuna doğru sürüşür:

ALKOLLƏRİN KİMYƏSİ XÜSUSİYYƏTLƏRİ 1. Yanma: C 2 H 5 OH + O 2 → 2. Qələvi metallarla qarşılıqlı təsir: C 2 H 5 OH + Na → CH 2 OH – CH 2 OH + Na → 3. Spirtlərin oksidləşməsi: C 2 H 5 OH + CuO →

4. Spirtlərin susuzlaşması (H 2 SO 4 kons.) a) molekuldaxili: C 2 H 5 OH → (tº>140ºС) b) molekullararası: C 2 H 5 OH + HOC 2 H 5 → (tº≤140ºС) c) Susuzlaşdırma və dehidrogenləşmə 2C 2 H 5 OH →

4. Spirtlərin susuzlaşdırılması (H 2 SO 4 kons.) a) molekuldaxili: C 2 H 5 OH → C 2 H 4 + H 2 O (tº>140ºС) b) molekullararası: C 2 H 5 OH + HOC 2 H 5 → C 2 H 5 O - C 2 H 5 + H 2 O (tº≤140ºС) c) Dehidrasiya və dehidrogenləşmə 2C 2 H 5 OH → CH 2 =CH-CH=CH 2 +H 2 +2H 2 O

1. Spirtlərin yanması: C 2 H 5 OH + 3O 2 → 2CO 2 + 3H 2 O 2. Qələvi metallarla qarşılıqlı təsir: 2C 2 H 5 OH + 2Na → 2C 2 H 5 ONa + H 2 CH 2 OH – CH 2 OH + 2Na → CH 2 ONa – CH 2 ONa + H 2 3. Spirtlərin oksidləşməsi: C 2 H 5 OH + CuO → CH 3 COH + Cu + + H 2 O (reaksiya qızdırıldıqda baş verir)

SPKORLARIN ALINMASI 1. Alkenlərin hidratlanması ilə CH 2 = CH 2 + H 2 O → CH 3 -CH 2 -OH 2. Xüsusi a) Metanol - sintez qazından CO + 2H 2 → CH 3 OH b) etanol - C-nin fermentasiyası 6 H 12 O 6 →2C 2 H 5 OH + 2 CO 2

ETİL SPKOLUNUN TƏTBİQİ

Spirtlər... - Funksional qrupların sayına görə spirtlər..... - Spirtlərin ümumi düsturu.... - Alkoqollara görə aqreqasiya vəziyyəti bunlardır: - Spirtlər qarşılıqlı... - Spirtlər alınır... Onlardan istifadə olunur.....

Syncwine tərtib etmək 1 sətir – bir isim ifadə edən əsas mövzu sinquain. 2-ci sətir – ifadə edən iki sifət əsas fikir. 3-cü sətir – mövzu daxilində hərəkətləri təsvir edən üç fel. 4-cü sətir müəyyən məna daşıyan ifadədir. 5-ci sətir – isim şəklində nəticə (ilk sözlə birləşmə)

Ev tapşırığı: 1. CH 3 OH + O 2 = CH 3 OH + Na = CH 3 OH + HC l = 2 reaksiyalarını tamamlayın. struktur formulu pentanol və onun izomerlərini yazın Çevrilmələr zəncirini həyata keçirin: CH 3 -CH 2 OH → CH 2 = CH 2 →CH 3 – CH 3 → CH 3 -CH 2 CL → CH 3 -CH 2 OH → CH 3 COH

MƏNBƏLƏR 1. http://cnit.ssau.ru/organics/index.htm Üzvi kimya: Elektron dərsliküçün orta məktəb Redaktə edən G.I. Deryabina, A.V. Solovova 2. Təqdimat "Spirtli içkilər" Poluektova I.A. 3. http://www.chemistry.ssu.samara.ru/test/ROH.htm