Pek çok insanın yağlı katkı maddeleri ve yapay içeriklerden haberdar olmasına rağmen herkes fast food restoranlarını ziyaret etmeyi bırakmıyor. Öte yandan McDonald's da değişiyor ve yavaş yavaş daha sağlıklı seçenekler sunuyor. Bu yere aşina olduğunuzu mu düşünüyorsunuz? Bu gerçekleri okuyun; bazıları sizi kesinlikle şaşırtacak!
Kafe kahveden daha fazlasını sunuyor
Ana restoranların yanı sıra patates, nugget veya hamburger bulunmayan bir kafe zinciri de var; kahve, çeşitli salatalar ve tatlılar satıyorlar. Burası şık bir kahve dükkanını andırıyor ve sağlığınıza dikkat ederseniz sizin için daha uygun olacaktır.
Yiyecekler zamanla bile görünüşünü değiştirmez
Fotoğrafçı Sally Davis, yemeği cam bir kapağın altına yerleştirdi. Beş ay sonra, McDonald's'ın patates kızartması ve burgeri hala yenilebilir görünüyordu, ancak ertesi gün KFC patatesleri küflenmişti. Altı yıl sonra hamburger ve patates kızartması hala aynı. Mesele şu ki, bu ürünler çok fazla tuz içeriyor ve bu da onları ayrışmaya karşı koruyor.
McDonald's bir zamanlar Chipotle'a aitti
Şaşırtıcı bir şekilde, sağlıksız markalardan birinin bir zamanlar sağlıklı bir Meksika restoranı vardı (hisseleri 2006'da satıldı). Artık Meksika restoranı bağımsız olarak gelişiyor ve burada doğrudan arabanızdan yiyecek satın alamıyorsunuz ve kahvaltı için ayrı bir menü yok, ancak bir zamanlar McDonald's sahiplerinin istediği de buydu.
Birçok ziyaretçi evinde balık besliyor
Bu garip bir gerçek: Ortalama ziyaretçi, 25 ila 39 yaşları arasında, küçük bir geliri olan, çoğunlukla evcil hayvan olarak balık tutan, uyumak veya film izlemek gibi bir hobisi olan bir kadındır.
Bazı kokteyller mısır şurubudur
Kokteyller mısır şurubu, şurup ve çırpılmış krema ile vanilyalı dondurmaya dayanıyor. Küçük bir porsiyonu bile 73 gram şeker içeriyor ki bu da son derece sağlıksız.
İÇİNDE modern dünya Beslenme konusunda garip bir eğilim var. Sağlıklı gıdayı destekleyenlerin sayısının her geçen gün artmasıyla birlikte fast food kafelerin sayısı da hızla artıyor. İnsanlar fast food tutkusunu genellikle zamanlarının kısıtlı olmasıyla açıklıyorlar. Ayrıca bu yemeğin lezzetli ve doyurucu olduğunu söylüyorlar.
Bilim adamlarının ve beslenme uzmanlarının son birkaç yıldır McDonald's zincirindeki yiyeceklerin tehlikeleri konusunda alarm vermelerine rağmen, bu yiyeceğin popülaritesi katlanarak artıyor.
Kaygılarını öncelikle, günümüzde toplumdaki obezite sorununun her zamankinden daha şiddetli olduğu gerçeğiyle ilişkilendiriyorlar. Daha da endişe verici olan ise fast food'un çocuklar arasında çok popüler olması nedeniyle bu sorunun her geçen yıl daha da azalmasıdır.
Başarı hikayesi
İlk fast food kafeleri 20. yüzyılın ilk yarısında Kaliforniya'da ortaya çıktı. Bunlardan ilki, sürücülerin atıştırmalık alabileceği yol kenarındaki bir tesisti.
O zamanlar, arabalar artık yerel sakinler için bir merak konusu değildi, bu nedenle yollarda araç kullanan sürücüler arasında restoranlardan gelen yiyecekler talep ediliyordu.
Önemli bir gelir getirmeyen kendi film stüdyolarında çalışan Maurice ve Richard McDonald kardeşler, ana yemeğin sosisli sandviç olduğu kendi fast food restoranlarını düzenlemeye karar verdiler.
Kardeşler işlerini geliştirme sürecinde birçok sorunla karşılaştı:
- Personelin "Cirosu". Genellikle kafelerde çalışmak isteyen garsonlar gençlerden oluşuyordu. Kısa bir süre çalıştıktan sonra hepsi işini bıraktı, bu nedenle McDonald's'ın sahipleri sürekli olarak yeni çalışanlar aramak zorunda kaldı;
- Kuruluşun müşterileri çoğunlukla kafede her zaman düzgün davranmayan gençlerdi;
- Ziyaretçiler bulaşıklara çok dikkatli davranmadılar, onlara zarar verdiler ve dövdüler, bu nedenle kardeşler sürekli olarak malzemelerini yenilemek zorunda kaldılar.
Birkaç ay dinlendiler ve işlerini askıya aldılar. Ve işe döndüklerinde kurumları tamamen farklı görünüyordu. Artık içine büyük ızgaralar yerleştirildi, çatal ve bıçakla yenilmesi gereken yemekler menüden kaldırıldı ve kolay kırılabilen tabakların yerini kağıt tabaklar aldı.
Restoranın ana avantajları servis hızı, tokluk ve yemeklerin sadeliğiydi. Kardeşler, güzel kızların gençlerin dikkatini çekmemesi için sadece erkek çocukları garson olarak işe almaya başladılar. Bu yaklaşım başarılı oldu - gençlerin yanı sıra yetişkinler de toplu halde kuruma gelmeye başladı.
Kısa süre sonra kafenin üzerinde semboller belirdi - bugün tüm dünyada bilinen iki altın yay.
Rakiplerin şaşkınlığı ve kıskançlığı sınır tanımıyordu. Ziyaretçilerin dikkatini çekmek için, diğer işletmelerin birçok sahibi, ikincisinin adının yanına, kafelerinin McDonald's ile aynı olduğunu belirten bir tabela yerleştirdi.
Kafe zincirinin popülaritesinin sırlarından biri de aileye odaklanmasıdır. İnsanlar buraya çocuklarla gelebilirler ve onlar da sadece besleyici ve hoş kokulu yiyecekler nedeniyle tesise hayran kalmazlar. Kardeşler, kendilerine hediye edilen oyuncaklar sayesinde genç tüketicilerin dikkatini çekmeye karar verdi.
Lezzetli yiyecek ve oyuncakların yanı sıra genç tüketicilere Disneyland gezisi gibi kazanabilecekleri çeşitli yarışmalar ve çekilişler de sunuluyor. Bu teknik bugün hala başarılı bir şekilde çalışıyor ve kuruluşların her yıl çocuklardan on binlerce yeni hayran kazanmasını sağlıyor.
Reklam da önemlidir. Resimlerde ve videolarda otlarla, özellikle de marulla zengin tatlandırılmış yemeklerin gösterildiğini fark ettiniz mi? Bilinçaltımızda bu tür bilgiler beynimiz tarafından olumlu algılanır ve bu besinin sağlıklı olduğu hissi oluşur.
Ancak McDonald's'taki yiyeceklerin gerçekte ne olduğunu biliyoruz: yağlı, yüksek kalorili ve neredeyse hiç vitamin içermeyen.
Faydaları ve zararları
20. yüzyılın ikinci yarısında “fast” yiyecekleri ve sağlık üzerindeki etkilerini inceleyen bilim insanları ve beslenme uzmanları, McDonald’s restoranlarındaki yiyeceklerin ne kadar zararlı olduğunu her fırsatta tüketiciye anlatmaya çalışıyorlar. Sundukları yemekler doyurucu ama besleyici değil; neredeyse hiç besin içermiyorlar.
Bununla birlikte yemeklere, yemeği lezzetli kılan bol miktarda şeker, basit karbonhidratlar, katkı maddeleri ve lezzet arttırıcılar eklenir. Fast food tarihinin başlangıcında bile, hamburger ve diğer yemeklerde özel olarak yetiştirilmiş büyük göğüslü tavuklardan elde edilen etler kullanılıyordu.
Kümes hayvanlarının obeziteye katkıda bulunan maddelerle beslenmesi mümkündür ve bu durum daha sonra bu eti tüketen kişinin sağlığını olumsuz yönde etkiler.
Dolayısıyla ağ sahiplerine büyük kazançlar sağlayan şey, tüketiciler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Aralarında:
- Obezite. Bu, zamanımızın belasıdır ve doktorlar ve beslenme uzmanları bunun için fast food'u suçluyorlar. Bugün yuvarlak bir figür sadece yetişkinler için değil aynı zamanda gençler ve hatta küçük çocuklar için de tipik hale geliyor. Bunun nedeni McDonald's'tan satın alınan yiyeceklerin yüksek kalorili içeriğidir. Örneğin, bir hamburgerde 100 g ürün başına 252 kcal, patates kızartmasında aynı miktarda yiyecek için 316 kcal vardır;
- Şeker hastalığı. Düzenli fast food tüketimi ile hastalığın gelişmesinin ana nedeni olan metabolizma bozulur;
- hastalıklar kardiyovasküler sistem . Bu yiyecek çok miktarda kolesterol içerir ve bu sadece hızlı kilo alımına yol açmakla kalmaz, aynı zamanda kan damarlarının tıkanmasına da neden olur. Bu, kan akışını engelleyerek kalbin ciddi şekilde zorlanmasına neden olur;
- Görünüşe göre yüksek kalorili içerik – henüz fast food yemeklerinin en kötü özelliği değil. Doktorlar, içerdikleri katkı maddelerinin kansere neden olabileceğini bulmuşlardır.
Birçok beslenme uzmanı, McDonald's'ta tüketilen yiyecek ve içeceklerin bağımlılık yapıcı olduğuna inanma eğilimindedir. Bu, yemeklerde bulunan katkı maddeleri ve lezzet arttırıcılardan kaynaklanmaktadır. Fast food yedikten sonra düzenli sağlıklı yiyecekler tatsız görünür, bu nedenle vücut bu maddeler açısından zengin yiyeceklere ihtiyaç duyar.
Bu durum en büyük tehlikeyi gerekli maddeleri alamayan genç tüketiciler için oluşturmaktadır. Çocukların çok sevdiği Coca-Cola, onların da alıştıkları ciddi zararlara neden oluyor. İskelet sisteminin normal oluşumu ve gelişimi ve diş sağlığı için gerekli olan sütün yanı sıra kalsiyum açısından zengin fermente süt ürünlerini içmeyi tamamen reddediyorlar.
BM zaten McDonald's'ın AIDS'ten daha tehlikeli olduğunu kabul etmişti. Güçlü, değil mi? Ancak bu sorunun BM düzeyinde anlaşılması bile hiçbir şey kazandırmıyor. MD davası sürüyor, insanlar şişmanlıyor ve ölüyor ve Amerikalı yetkililer hâlâ bu ürünlerin dağıtımına izin veriyor. Neden? Cevabın açık olduğunu düşünüyorum: McDonald's ABD hazinesine büyük vergi ödemeleri getiriyor, çünkü muhtemelen dünyanın yarısı bu yiyeceğe bağımlıdır (eğer buna öyle diyebilirseniz).
McDonald's gerçekte nasıl bir yer? Bunu birlikte çözmeye çalışalım.
McDonald's, "çevre dostu" ve "çevreye duyarlı" ve aynı zamanda yemek için harika bir yer olarak hizmet veren bir şirket olarak imajını korumak için reklamlara yılda 1,8 milyar dolardan fazla harcıyor. Oyuncaklar ve diğer teknikler çocukları cezbeder ve onlar da ebeveynleri ikna eder. Ancak gülümseyen Ronald McDonald'ın arkasında gerçek yatıyor: McDonald's sadece parayla ilgileniyor, tıpkı tüm çok uluslu şirketler gibi herkesten ve her şeyden kar elde ediyor. McDonald's'ın yıllık raporları "dünya hakimiyeti"nden bahsediyor - ana hedefleri dünya çapında giderek daha fazla mağaza açmak - ancak devam eden bu genişleme, yerel üreticiler bir yana, seçim özgürlüğünün kısıtlanması ve yerel yemek kültürünün yok edilmesi anlamına geliyor.
Dikkatli olun: kıyma!
Kıyma konusunda işler daha da kötü. Araştırmalar, kıymanın %78,6'sının dışkı yoluyla yayılan mikroplar içerdiğini göstermiştir. Gıda zehirlenmesine ilişkin tıp literatürü örtmecelerle doludur: “kolibakteri formlarının düzeyi”, “aerobik sayı”... Ancak bu sözlerin arkasında hamburger yüzünden neden hastalanabileceğinizin basit bir açıklaması vardır: etin içinde gübre vardır.
Durum aynı zamanda tehlikeli çünkü modern seviyeİşlenirken, bir hamburgerin kıyması onlarca, hatta yüzlerce inekten elde edilen et içerir. Ve kolibakteriler olmadan, içinde yeterince enfeksiyon var. Amerika'da her gün yaklaşık 200.000 kişi gıda zehirlenmesine maruz kalıyor, 900'ü hastaneye kaldırılıyor ve 14'ü ölüyor.
McDonald's'la ilgili gerçek
1. Büyük göğüslü bir tavuk türü olan "Mister MD", özellikle McDonald's için yetiştirildi. Beyaz göğüs eti popüler bir menü öğesi olan Chicken McNuggets'ın yapımında kullanılır. Bu, tüm tavuk endüstrisini değiştirdi. Tavukları 20 yıl önce olduğu gibi bütün olarak değil, parçalanmış olarak satmaya başladılar.
2. Los Angeles fast food restoranlarındaki videolar, gençlerin yemeğe hapşırdığını, parmaklarını yaladığını, burunlarını karıştırdığını, sigarayı yemeğin üzerine söndürdüğünü ve onları yere düşürdüğünü gösteriyor. Mayıs 2000'de New York'taki Burger King'de çalışan üç genç, yaklaşık 8 ay boyunca bulaşıklara tükürdükleri ve işedikleri için tutuklandı. Hamamböcekleri mikserlerde yaşar ve fareler geceleri buzları çözülmeye bırakılan hamburgerlerin üzerine tırmanır... Birçok fast food çalışanının kendilerine bir porsiyon hazırlayana kadar kendi kafelerinde yemek yemediği bilinmektedir.
3. Patates ve hamburger tarifleri yemek kitaplarında değil "Teknoloji" eserlerinde aranmalıdır. gıda endüstrisi" ve "Mühendislik Yemeği." Orada yediğimiz şeyler son 40 yılda önceki 40.000 yılda olduğundan daha fazla değişti. Hamburgerlerin ve co'nun hem tadı hem de kokusu New Jersey'deki devasa kimya fabrikalarında üretiliyor.
4. . International Flavours and Fragrances, McDonald's ürünlerini tatlandırmanın yanı sıra, aralarında Estee Lauder's Beautyful ve Lancome's Trezor'un da bulunduğu dünyanın en popüler 10 parfümünden 6'sının kokusunu da üretiyor. Ayrıca sabun, bulaşık deterjanı, şampuan vb. kokuları da vardır. Bunların hepsi tek bir sürecin sonucudur. Aslında akşam yemeğinde yediğin şeyin aynısıyla tıraş oluyorsun.
5. Çiftçilerin inekleri, olması gerektiği gibi ot yiyordu. Büyük fast food kıyma makinesine gönderilecek olan inekler, öldürülmeden üç ay önce devasa sürüler halinde özel alanlara götürülüyor ve orada tahıl ve anabolik steroidlerle besleniyorlar.
6. Obezite, Amerika Birleşik Devletleri'nde sigaradan sonra ikinci önde gelen ölüm nedenidir. Her yıl 28 bin kişi bu hastalıktan ölüyor. Fast food'u diğer Avrupalılardan daha çok seven İngilizler arasında obezite oranı iki katına çıktı. Japonya'da deniz ürünleri ve sebze diyetiyle daha önce neredeyse hiç şişman insan yoktu - bugün onlar da herkes gibi hale geldi.
Coca-Cola sizi kamburlaştırabilir
7. Yüzyıllar boyunca çocuklar ve gençler çoğunlukla süt ve süt ürünleri tükettilerse, şimdi hiç kalsiyum ve çok fazla fosfor içermeyen Pepsi-Cola ve Coca-Cola içiyorlar. Sonuç olarak gençler en yüksek kemik kütlelerine ulaşamazlar. Ergenlik, kemiklerin oluştuğu çok önemli bir yaşam evresidir. Batı'daki pek çok bilim adamı, büyük miktarlarda yapay içecek tüketimine ve süt tüketiminde keskin bir düşüşe dikkat çekiyor ve bu da osteoporoz gelişimine önemli katkı sağlıyor. Yaşlılarda hastalığın temel taşlarının ergenlik döneminde atıldığı söylenebilir.
Çocukları besler ve çocuklar tarafından beslenir
8. McDonald kardeşler aileye güveniyordu. Sonuç olarak modern çocuk 30 yıl öncesine göre üç kat daha fazla hamburger yiyor ve kola içiyor. Amerika'da 2 yaşındaki çocuklar bile kola içiyor. (Günümüzde pek çok şirket Kroc'un taktiklerini benimsemiş ve çocukların, suçluluk duygusuyla meşgul ebeveynlerin her şeyi onlara harcadığı, kazan-kazan alıcı kategorisi olduğunun farkına varmıştır. daha fazla para.) Genel olarak fast food endüstrisinin tamamı çocuklar için tasarlanmıştır. Çocukları aynı anda hem doyuran hem de besleyen şey bu: Bu kafelerin ana işgücünü lise öğrencileri oluşturuyor.
Dikkatli olun: kıyma!
9. Kıyma konusunda işler daha da kötü. Araştırmalar, kıymanın %78,6'sının dışkı yoluyla yayılan mikroplar içerdiğini göstermiştir. Gıda zehirlenmesine ilişkin tıp literatürü örtmecelerle doludur: “kolibakteri formlarının düzeyi”, “aerobik sayı”... Ancak bu sözlerin arkasında hamburger yüzünden neden hastalanabileceğinizin basit bir açıklaması vardır: etin içinde gübre vardır.
Durum aynı zamanda tehlikeli çünkü mevcut işleme seviyesinde bir hamburgerin kıyması onlarca, hatta yüzlerce ineğin etini içeriyor. Ve kolibakteriler olmadan, içinde yeterince enfeksiyon var. Amerika'da her gün yaklaşık 200.000 kişi gıda zehirlenmesine maruz kalıyor, 900'ü hastaneye kaldırılıyor ve 14'ü ölüyor.
Sandviçler insanları değiştirir
10. Aslında hem Japonlar hem de diğer tüm McDonald's müşterileri sadece birkaç yıl içinde şişman insanlara dönüşüyor. 54 milyon Amerikalı obez ve 6 milyonu süper şişman; bunlar 100 pound (45 kg) fazla kilolu. Tarihte hiçbir millet bu kadar çabuk şişmanlamamıştır.
Fast food ürünleri, obezitenin tehlikeleri konusunda bilgilendirici etiketlere sahip olmamakla suçlanıyor. New York'lu bir grup şişman adam yakın zamanda fast food zincirlerine "insanlara bilerek abur cubur sattıkları" gerekçesiyle dava açtı.
Ertesi gün Mac hakkında yazacağıma söz verdim ama meğerse aldatmışım :(((
İlk başta dönmeye başladım, sonra zamanım olmadı, bu yüzden sözümü ancak şimdi yerine getiriyorum.
Ama önce başka bir şey hakkında biraz bilgi verelim.
Gerçek şu ki, paylaşımımın altında McDonald's'ın tehlikeleri hakkında oldukça hararetli bir tartışma çıktı.
Bu nedenle öncelikle bu konu üzerinde konuşmak istiyorum. Neden oraya gidiyorum?
Mac'in zararlı olduğunu düşünmüyorum. Daha doğrusu her şeyden daha zararlı olduğunu düşünmüyorum.
Sosis yer misin?
O zaman banal Varenka “Doctorskaya”yı alalım ve Sovyet GOST 23670-1979'un (SSCB sırasında yapıldığına göre) bugün Ukrayna'da (Rusya'da olduğu gibi) geçerli OLMADIĞI gerçeğiyle başlayalım ve onun yerine , bugün ulusal bir standart olan DSTU 4436:2005'e sahibiz.
Bu standarda göre mekanik olarak ayrılmış etin sosis hazırlanmasında kullanılmasına izin verilmektedir. Bunun ne olduğunu biliyor musun? HAYIR? Peki, peki...
Modern et işleme endüstrisinde özel sürekli ayırıcılar yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayırıcılar kemikleri etle birlikte öğütür ve ardından elde edilen kütleyi sert ve yumuşak bileşenlere böler.
Böyle bir mekanik kemik çıkarma makinesinin çıkışında, ince kıyma şeklinde yarı kuru kemik kütlesi ve bir miktar yumuşak bileşik elde edilir. Bu kemik çıkarma teknolojisiyle kıymanın içine sadece et girmiyor, aynı zamanda yağ, deri, tendonlar, bağ dokuları ve kemik kütlesinin bir kısmı da.
Üreticinin neden ayrıca satın alınan veya manuel kemik çıkarma vb. yoluyla elde edilen daha fazla deri eklememesi gerektiğini içtenlikle anlamıyorum.
Düşük dereceli (II ve III) sosis üretirken, çeşitli sakatatların (kalp, beyin vb.), kümes hayvanlarının (mekanik olarak kemikleri alınmış dahil), manda vb. kullanılmasına izin verilir.
Mantığı açın. Piyasadaki etin fiyatı 50 UAH. Örneğin tütsülenmiş sosis yaparken %50'ye varan oranda ağırlık kaybına neden olur. Sosis saf etten yapılmış olsaydı, perakende satışta maliyeti olması gerekirdi (et için toptan satın alma fiyatları dikkate alındığında bile): 200 UAH'a kadar tütsülenmiş ve yaklaşık 120 UAH haşlanmış sosis.
Spesifikasyonlara göre yapılan sosisin içine ne doldurdukları hakkında ( teknik özellikler) üreticinin kendisi tarafından geliştirilen ve düşünmek korkutucu. Yani dostlarım, 30-40 UAH'a bir sosiste et büyük olasılıkla sadece koku :)))
İsterseniz bundan sonra nasıl ekmek pişirdiklerini veya 15-20-30 UAH'a mal olan çeşitli kurabiyeleri nasıl yaptıklarını da anlatabilirim. kg başına. Ama sözüme güvenin, çoğu zaman sosisli et ile aynı kurgudur :)
Bu nedenle, McDonald's'ın ÇOK zararlı olduğunu söylemek ve aynı zamanda sosisleri/sosisleri, mağazadaki etleri, ekmeği, kurabiyeleri, pazardaki sebzeleri (çoğu çok yoğun teknolojiler kullanılarak yetiştirildiğinde) her iki yanağıyla ezmek en azından mmmmm. ..... Yeterli bir kelime seçemiyorum :))) (seçeneğinizi önerin).
Bugün yediğimiz her şey (hemen hemen her şey) zararlıdır ve çok azı %100 doğaldır.
Şimdi Mac'e ve onun sözde GDO katkılarına, vs., vs.'ye dönüyoruz.
Herkesin bağırıp çağırdığı tüm bunlar laboratuvarda testler kullanılarak belirleniyor. Eğer tüm bunlar gerçekten bugün olsaydı (bazı gizli ve/veya süper zararlı içerikler), hamburgerin tam bileşimini gösteren uzun zaman önce yayınlanmış olurdu.
Evet, çok bayat. Mac hamburgerlerimizin temiz et içerdiğini söylüyor, değil mi? Soya veya kirli et olsaydı, internette uzun zaman önce kesin bileşimi gösteren bir yalanlama olurdu. Herhangi bir laboratuvar tarafından yayınlanan böyle bir makale gören var mı? Ben şahsen istemiyorum. Aynı şey GDO'lar için de geçerli.
Yoksa laboratuvarların uluslararası bir komplosunun olduğunu mu düşünüyorsunuz? Mac gıda testlerini yayınlamıyor musunuz? :))))
Bu yüzden seni hayal kırıklığına uğratacağım. Günümüzde bu tür ekipmanlar (bu tür testleri yapmaya uygun) sıradan amatörlerin kullanımına açıktır. Kelimenin tam anlamıyla mutfağınıza veya garajınıza monte edilebilir. Bugün yüzlerce, hatta binlerce insanın yaptığı şey budur. Ve eğer içlerinden biri Mac'te olağanüstü bir şey keşfetmiş olsaydı, tüm gazeteler ve internet çoktan bunu duyurmaya başlardı.
Üstelik Rus Kanal Bir, hamburgeri 2 laboratuvara göndererek pirzolaların saf et içerdiğini doğruladı (hatırladığım kadarıyla böyle bir program vardı).
Ayrıca Mak, gıdanın kalitesi ve içeriğine ilişkin ulusal standartlar oluşturarak ceza kanununa saygı gösteriyor.
Dolayısıyla örneğin ABD'de GDO kullanımına izin verilirse pirzolalarda kullanılması oldukça mümkün olacaktır. Bir yerde yasaklanmışsa orada olmayacaktır.
Mac'in ürünlerindeki içerikleri listelememesi konusunda çok fazla gürültü var. Bu da doğru değil.
Ukrayna mevzuatına göre bunu belirtmekle yükümlüdür ve bunu yapmaktadır.
McDonald's'ta genellikle ayrıntılı içerikli posterler bulunur ve bu posterler Mac'in web sitesinde de mevcuttur; sadece bir yemek seçmeniz ve "malzemeler" düğmesine basmanız yeterlidir.
İşte hamburgerin malzemeleri:
Çörek (çörek buğdayı, besleyici su, beyaz kristal zukor, rafine kokusu giderilmiş sonyashnikov yağı, maya, mutfak tuzu, buğday glüteni, bor soya fasulyesi, emülgatör E472, antioksidan askorbik asit), yowl hamburger (sarı tuz, mutfak, karabiber tebeşiri), salamura salatalık (salatalık, ocet, mutfak tuzu, kalsiyum klorür emülgatör, sodyum benzoat koruyucu, baharatlar), tsibula, hardal (ocet, besleyici su, hardal tozu (%13), mutfak tuzu, baharatlar, aroma), ketçap (besleyici su, domates) ketçap için baharatlarla karıştırılmış macun (soya yağı, baharat ekstraktı, fraksiyonlanmış hindistancevizi yağı, cibul ekstraktı)).
Son efsane ise McDonald's'ta yemek yerseniz kilo alabileceğinizdir. Bir dereceye kadar bu da saçmalıktır.
Mac'te ÇOK yüksek kalorili yiyecekler var, hepsi bu.
Aynı zamanda ürünlerin sarıldığı kutu ve ambalajlarda kcal sayısı belirtilir, ayrıca posterde ve Mac web sitesinde de yer alır.
Her zamanki Mac kullanımımı kcal cinsinden hesaplayalım:
- Bigtasty – 860 kcal
- Standart patates – 350 kcal
- Balık Filetosu – 350 kcal
- Sprite – 160 kcal
Toplam – 1720 kcal
40 yaş altı ofiste çalışan bir erkeğin günlük ihtiyacı 2800 kcal'dir.
Böylece ziyaretim sırasında günlük ihtiyacımın %60'ını tükettim.
Akşam yemeğini de aynı şekilde yersem ve kahvaltının en az yarısını yaparsam elbette çok çabuk hastalanırım.
Ancak aynı miktarlarda başka yüksek kalorili yiyecekler yemeye başlarsam kesinlikle şaşkına döneceğim.
İlk yemek için aynı kase bezelye çorbası ve ikinci yemek için iyi bir pirzola ile karabuğday lapası, Mak'ta anlatılan öğle yemeğiyle yaklaşık olarak aynı miktarda kcal verecektir.
Bu nedenle kilo almamak için yapmanız gerekenler:
a) daha az yemek
b) daha fazla hareket edin
c) daha az yemek
Ve eğer normal bir diyetle haftada bir veya iki kez atıştırmalık için McDonald's'a giderseniz, bunun sizi o kadar da "geliştireceğini" düşünmüyorum :)
Mak'ta nasıl yemek pişirdiklerini ve yiyeceklerin nasıl saklandığını zaten biliyorum
McDonald's'ın popülaritesi azalmadı ancak birçok uzman hâlâ bu tür yiyeceklerin insan sağlığına zararlı olduğunu savunuyor. Faktrum Sizi Big Mac ve patates kızartmasından sonsuza kadar vazgeçmeye ikna edecek 15 neden sunuyor.
Kızartmada et mi?
Kısa bir süre önce şirket, vejetaryenliğin tüm taraftarlarına, sığır eti yağı yerine patates kızartmasının %100 zeytinyağında pişirildiğine dair güvence verdi. McDonald's sözünü kısmen tuttu, ancak patatesler fritöze girmeden önce az miktarda doğal sığır eti aroması kullanılarak işleniyor!
Ekmekten yapılmayan çörekler
McDonald's zarar etmek istemiyor. Bu nedenle çabuk bozulan unlu mamullere o kadar çok koruyucu madde eklenir ki, birkaç yıl boyunca “taze” kalabilirler. Sihirli bileşenlerden biri alçı olarak da bilinen kalsiyum sülfattır. Ancak daha da kötüsü, bulantı ve ishale neden olabilen amonyum sülfattır.
Sağlıklı beslenmeden daha pahalı
Fast food fiyatları artıyor, gıda kalitesi düşüyor. McDonald's'ta öğle yemeği ücreti karşılığında mağazadan tüm aile için besleyici bir çorba yapacak birçok sağlıklı ürün satın alabilirsiniz. Her durumda, ekonomik yemek yemek için kendinizi pişirmeniz gerekir.
Şerefsiz McRib
Kaburgalı ismine bakılırsa, McDonald's'ın lezzetli mevsimlik burgerine benziyor. Kontrolden sonra ortaya çıktığı gibi, kaburga izi yok. Bu sadece bir taklittir; yarı mamul ürün, pirzola kaburga üzerindeki ete benzeyecek şekilde oluşturulmuştur.
Hızlı kilo alımı
2004 yılında Amerikalı belgesel yönetmeni Morgan Spurlock ilginç bir deney gerçekleştirdi: Bir adam 30 gün boyunca yalnızca McDonald's'ta yemek yedi. Bu süre zarfında 11 kilo alarak fast foodun hızlı obeziteye yol açtığını başkalarına kanıtladı. Aşırı yüksek kolesterol seviyeleri de kalp krizi dahil birçok hastalığa neden olur.
Çocukluk çağı obezitesi
2005 yılında İngiliz tıp yayını The New England Journal of Medicine, Amerika'daki mevcut nesil çocukların yaşam beklentisinin obezite nedeniyle kısalabileceğini belirten bir rapor yayınladı. Küçüklerin sağlığı doğrudan beslenmeye bağlıdır ve fast food genellikle çocuklukta obeziteye ve diyabete neden olur. Ancak McDonald's giderek daha fazla oyun odası açmayı ve küçük ziyaretçileri için giderek daha fazla yeni oyuncak koleksiyonu sunmayı unutmuyor.
Pirzola için şüpheli et
McDonald's, pirzolaların en iyi bitkilerden elde edilen yüksek kaliteli kemiksiz etlerden hazırlandığını ve üretim zinciri boyunca en sıkı kontrolün gözetildiğini iddia ediyor. Gerçekte etler, hayvanların sağlıksız koşullarda tutulduğu, antibiyotik ve büyüme hormonu enjekte edildiği çiftliklerden geliyor. Ayrıca “%100 dana eti” ifadesi, kıymada inek gözlerinin veya sakatatların varlığına işaret ediyor olabilir.
Çoğu McDonald's yemeği, kalp hastalığı ve böbrek sorunları riskini artıran fosfat bakımından zengindir. Fast food restoranının tavuk yemekleri özellikle endişe vericidir.
Patates kızartmasındaki şeker
Hiç kimsenin patates kızartmasının sağlıklı olabileceğini düşünmediği açık. Sadece hazırlanması için, hızla yağa dönüşen ve kan şekeri seviyesini büyük ölçüde etkileyen glikoz kullanılır. Bu patates kızartması sizi doyuracak, ama sadece kısa zaman ve bir sonraki açlık hissi öncekinden daha güçlü olacaktır.
Ölümsüz patates kızartması
2008 yılında bir deneyci, McDonald's ve KFC'deki patates kızartmalarının birkaç yıl içinde nasıl görüneceğini bulmaya karar verdi. Şimdi patateslerin 2012'de çekilmiş fotoğrafına bir bakın. Etkileyici?
Rulo halinde Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu
Birçok kişi herhangi bir McDonald's burgerindeki en zararlı şeyin köfte olduğuna inanıyor. Araştırmalar çöreklerin daha az tehlikeli olmadığını gösteriyor. Yüksek fruktozlu mısır şurubu ve sodyum, Big Mac yedikten sonraki 20 dakika içinde sizi yeniden acıktırır.
Nuggets nasıl hazırlanır?
Ünlü şef Jamie Oliver, McDonald's'ta nugget'ların nasıl hazırlandığını gösterdi: tavuk derisi, yağ, sakatat ve hatta kemik kalıntıları alınıyor, sonra öğütülüyor ve ardından makine bu püreden herkes için tanıdık "tavuk" parçaları oluşturuyor. Birleşik Krallık'taki çocukların ortaya çıkan külçeleri yemeyi reddettiğini belirtmekte fayda var ki bu Amerikalı çocuklar için söylenemez. Şirket, Jamie Oliver'ın tanımladığı teknolojileri kullanmadığını iddia ediyor.
Sağlıksız koşullar
Birçok McDonald's fast food restoranının sağlıksız koşulların üreme alanı olduğu ortaya çıktı. Ürünlerin kirliliği ve kalitesi konusunda ziyaretçilerden yoğun şikayetler var. İşçiler hem yemek hazırlarken hem de koridorları temizlerken hijyen standartlarını ihlal ediyor.
Trans yağları sindirmek bir aydan fazla sürüyor
Trans yağlar, özellikle margarin ve bitkisel yağların üretimi sırasında oluşan, yağ asitlerinin doğal olmayan izomerleridir. Margarin ve diğer değiştirilmiş bitkisel yağlar kolesterol seviyelerini yükseltir ve kalp hastalığı riskini artırır. Ek olarak, harcama yapanlar hücre metabolizmasına müdahale ederek (doymamış yağ asitlerinin yerini alarak) belirli malign neoplazm türlerinin gelişmesine katkıda bulunur. Ve Big Mac'te 1,5 gram trans yağ bulunur ve bunların sindirilmesi 51 gün sürer!
Pembe slime burgerler
Şef Jamie Oliver, Food Revolution adlı programında hamburger köftelerinin gerçekte neyden yapıldığını açıkladı. Gelecekteki pirzolaların üretimi sırasında, dezenfekte etmek ve pembe bir renk vermek için önceden amonyum hidroksit içinde yıkanmış et üretiminden elde edilen yenmez atıklar kullanılıyor. Hazırlanan karışım pembe slime görünümündeydi ve kıvam artırıcı ve boya eklendiğinde gerçek pirzola görünümüne büründü...
Britanya Kraliçesi cezasız herkesi öldürebilir
Güçlü ama nazik bir insan
Diğer ülkelerde hangi Rusça kelimeler telaffuz edilemez ve neden
